Extra cremiger Smoothie: zwei kleine reife Bananen, eine Messerspitze Zimt (im Winter unverzichtbar) und dazu jeweils zwei gestrichene Esslöffel davon: reines, entöltes Kakaopulver, Buchweizenmehl und Erdnuss-Mus. Das ganze mit Reismilch aufgießen bis zur 500 ml Marke und aufmixen. Einfach genießen.

Das ist nicht das gesündeste Rezept für einen Smoothie und sehr energiehaltig. Aber manchmal einfach notwendig, wenn man Lust auf Schokolade hat und einen Energieschub braucht. Und für eine leichtere Sommerversion dieses Getränks kannst du einfach reduzieren auf 1 Banane und 1 Esslöffel der anderen Zutaten (Kakao, Buchweizen und Erdnussbutter) und die Menge an Pflanzenmilch erhöhen – und als Variation mit Eiswürfeln servieren.

Banane/banana
Eiweiß / protein 1,2g
Kohlehydrate / carbs 20g
Fett / fat 0,2 g

Kakao / cocoa
Eiweiß / protein 20g
Kohlehydrate / carbs 9g
Fett / fat 21g

Buchweizen/ buckwheat
Eiweiß / protein 10g
Kohlehydrate / carbs 70g
Fett / fat 2g

Erdnüsse / peanuts
Eiweiß / protein 25,3g
Kohlehydrate / carbs 7,5g
Fett / fat 48g

Extra creamy smoothie: two small ripe bananas, a pinch of cinnamon (essential during cold wintertimes) and two level tablespoons of each: natural cocoa powder, buckwheat flour and peanut butter. Pour rice milk into the jar up to the 500 ml mark and mix it. Enjoy.

This is not the healthiest version of a smoothie and it´s loaded with energy. But sometimes just necessary if your craving chocolate and an instant kick. And for a lighter summer version of this drink you can reduce it to 1 banana and 1 tablespoon of the other ingredients (cocoa, buckwheat and peanut butter) increase the amount of plant milk – and serve with ice cubes.

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